Chivito uruguayo

El rey de la comida rápida en países como Argentina y Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo.

Receta de chivito uruguayo

Ingredientes para preparar chivito uruguayo

  • 1 churrasco
  • 1 loncha de mozzarella
  • 1 loncha de jamón cocido
  • 1 rodaja de tomate
  • 1 huevo cocido
  • 1 loncha de panceta ahumada
  • 1 hoja de lechuga
  • Aceitunas sin hueso
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Ketchup
  • Mostaza
  • 1 pan tipo hamburguesa o tortuga

¿Cómo preparar chivito uruguayo?

  • Colocamos el churrasco y la panceta sobre una plancha caliente, ligeramente engrasada y vamos dejando que la carne se cocine, dándole la vuelta cuando esté dorada para que se haga por el otro lado. Esta es la base del chivito uruguayo.
  • Mientras, precalentamos el horno y ponemos en las rejillas el pan abierto, con la loncha de mozzarella sobre una de las partes, para que se funda. Cuando esté fundido lo sacamos.
  • Ponemos sobre el chivito uruguayo la hoja de lechuga, el churrasco y la panceta, el jamón york, el tomate, unas aceitunas fileteadas y el huevo cocido hecho rodajas.
  • Aderezamos todo el conjunto con mayonesa al gusto, un poco de ketchup y mostaza.
  • Podemos servir el chivito uruguayo en plato, acompañado por unas patatas fritas o un poco de ensaladilla rusa.
  • Foto orientativa: edkohler
Nota del autor:

Los ingredientes que presentamos aquí para el chivito uruguayo son orientativos, ya que admite todo tipo de carnes y cualquier ingrediente que se le quiera añadir.

  • 5 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 1 persona
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  • Recetas de carne
  • Internacionales
  • Enviada el 15/09/2012
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