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Chivito uruguayo

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Receta deChivito uruguayo

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Receta enviada por dar_roberts
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Descripción de la receta Chivito uruguayo

El rey de la comida rápida en países como Argentina y Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo.

Recetas de Carnes

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Principiantes

Enviada el 03 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chivito uruguayo?

  • 1 churrasco
  • 1 loncha de mozzarella
  • 1 loncha de jamón cocido
  • 1 rodaja de tomate
  • 1 huevo cocido
  • 1 loncha de panceta ahumada
  • 1 hoja de lechuga
  • Aceitunas sin hueso
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Ketchup
  • Mostaza
  • 1 pan tipo hamburguesa o tortuga

¿Cómo se prepara Chivito uruguayo?


Colocamos el churrasco y la panceta sobre una plancha caliente, ligeramente engrasada y vamos dejando que la carne se cocine, dándole la vuelta cuando esté dorada para que se haga por el otro lado. Esta es la base del chivito uruguayo.

Mientras, precalentamos el horno y ponemos en las rejillas el pan abierto, con la loncha de mozzarella sobre una de las partes, para que se funda. Cuando esté fundido lo sacamos.

Ponemos sobre el chivito uruguayo la hoja de lechuga, el churrasco y la panceta, el jamón york, el tomate, unas aceitunas fileteadas y el huevo cocido hecho rodajas.
Aderezamos todo el conjunto con mayonesa al gusto, un poco de ketchup y mostaza.

Podemos servir el chivito uruguayo en plato, acompañado por unas patatas fritas o un poco de ensaladilla rusa.


Foto orientativa: edkohler

Nota del autor

Los ingredientes que presentamos aquí para el chivito uruguayo son orientativos, ya que admite todo tipo de carnes y cualquier ingrediente que se le quiera añadir.



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